如何减少不必要的浪费

知道如何减少浪费不仅可以为您省钱，还可以减少对环境的影响。减少扔掉食物、减少购买和光盘行动放在首位听起来效果很明显，但会对您作为家庭产生的垃圾量产生巨大影响。如果您想知道如何减少浪费但不确定从哪里开始，那么这些提示和技巧很容易包含在您的日常生活中。

我们汇总了一些提示和技巧，向您展示如何减少浪费。以免浪费你的钱和宝贵的资源（土地，水，动物和劳动力，进入生产你扔掉的食物），食物浪费也对环境造成相当大的损害。一种是在垃圾填埋场分解的，没有适当的氧气和酶，食物会释放——甲烷是导致全球变暖的温室气体。虽然我们的一些建议需要一些额外的努力，但其他建议根本不需要额外的时间。一些小小的改变，比如只买你需要的东西，抵制那些特别优惠的诱惑，了解哪些适合您的家庭，都会产生很大的影响。您还可以考虑投资购买一种设备，将家庭垃圾粉碎压缩成更小的空间，这样您就可以使用更少的塑料垃圾袋。

不过，就目前而言，以下是减少家中浪费的方法。

我们都越来越意识到我们对环境的影响，我们中的许多人都热衷于减少我们产生的家庭垃圾量。这是我们的重要提示。

1.不要买太多

特殊的买一送一食品优惠可能看起来很诱人，但如果您最终将多余的食物扔掉，那就不是便宜货了。只买确信你可以使用或可以冷冻储存的食品。

2.光盘行动杜绝剩菜

生活中根本不扔掉任何食物是不可能的，但是只要有一点独创性，就可以轻松地享用完大部分食物！将剩余面包放入食品加工机中制成面包屑，切片或切碎的蔬菜也可以制成泡菜，将过熟的水果用榨汁机变成果汁，并用完沙拉或三明治中的冷肉。但是，任何显示出霉菌和变质迹象或未正确存放的东西都应直接放入垃圾桶或堆肥中。确保您也知道“销售截止日期”、“使用截止日期”和“最佳截止日期”之间的区别。将一个误认为另一个可能会导致您扔掉完全健康的食物。

3. 列一个清单

购物时列个清单，不要饿着肚子购物！商店使用各种技巧让我们购买更多的商品，包括用面包店的气味来刺激食欲。理想情况下，在您不太可能冲动购买的饭后购物，并且只购买您知道自己需要的东西。

4. 组织调配 

当你从商店回来时，把新买的东西放在架子的后面，按日期顺序食用和使用。在黑暗的角落里随便找一个罐头，然后意识到它已经过期两年了，这可能会令人沮丧。这同样适用于新鲜食物，当您存放冰箱时，将新的一瓶牛奶放在更旧日期的牛奶后面，以便清楚必须先使用哪个。

5. 正确储存食物

如果您想知道冷冻室的温度应该是多少，冷藏室应该在3°C左右运行，而冷冻室应该在-18°C下运行。温度过高会让你的食物将无法正确储存，也不会持续多久。温度过低，则你就在浪费能量。效率低下的冰箱会产生温度不稳定或不均匀，从而导致食物变质更快。寻找温度波动最小的冰箱，以及脆饼上的湿度控制等功能，以保持新鲜产品。

6. 开始堆肥

堆肥是消耗厨房垃圾的好方法，可以为您节省购买花肥的钱。您可以添加水果和蔬菜皮、咖啡渣、碎蛋壳、用过的茶包等等。您还可以添加厨房用纸和少量纸板或牛皮纸购物袋，以及花园垃圾。如果您没有空间放置自己的堆肥箱，您可以与拥有更大院子的邻居合作，将您的食物垃圾交给他们。

7.学会保存

腌制、罐装、干燥和保存食物都是数百年前的技术，但在今天仍然适用。例如，大量的干果可以保存在罐子里，这样它们就不会在冰箱里占用太多空间。一旦保存，水果将持续数年（罐子也是送给朋友的好礼物！）

8. 不要追求完美

多年来，消费者一直要求看起来完美的水果和蔬菜。这意味着每年都会有成吨的美味可食用食物被填埋，因为它们不够“漂亮”。主要的食品连锁店已经开始以低价提供“丑陋”的水果和蔬菜，以试图与这种趋势作斗争。这些廉价水果的味道与它们更漂亮的表兄弟完全一样，成本更低，还有助于减少浪费。

9 选择补充

为了帮助减少塑料垃圾，请选择您最喜欢的清洁产品的“补充装”版本并倒出它们。尽可能选择纸质包装、可降解材料而不是塑料包装，纸质包装通常可以进入堆肥箱而不是垃圾桶。

随着时间的推移，减少家庭垃圾将成为第二天性——您的钱包和环境都会感谢您！

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