夏日炎炎，当你从外面回来，满身大汗口干舌燥时，有一杯冰镇的原榨果汁等着你，别提有多惬意了！冰爽又健康！只要有一台出色的果蔬榨汁机，你也可以如此享受哦！下面我们来聊聊有关果蔬榨汁机的话题，帮您更好地买到合适的榨汁机。

榨汁机主要类型：离心榨汁机与慢速榨汁机

1．离心式榨汁机

最受欢迎、广泛使用且价格实惠的选择。可将水果和蔬菜用高速旋转的刀片将果汁从果肉中分离出来。

离心榨汁机也称为快速榨汁机，通过用筛子包围的快速旋转刀片切碎原料来工作。然后高速旋转用离心力将果汁与果肉分离，将其甩过筛子。

离心式榨汁机通常有两种速度：一种适用于硬水果或软水果，另一种适用于蔬菜。高端型号有时也有一个“软水果”盘，可以让您榨浆果等水果，而离心式榨汁机通常很难处理这些水果。

• 优点：快速榨汁，在榨汁前通常需要较少切碎水果和蔬菜，比慢速榨汁机便宜，通常体积更小，更容易清洁。
• 缺点：不太适合榨青菜、小麦草和浆果等软水果，一些水果和蔬菜不适合使用，例如芒果、香蕉等，因为果汁在上面可能会产生很多泡沫。

2．缓慢、冷压或咀嚼榨汁机

类似于“咀嚼”水果和蔬菜，使用大螺丝将食材压碎通过筛子过滤以提取果汁。它们往往更贵。例如柑橘压榨器：将柑橘类水果压扁或旋转一半，以快速挤出果汁。如果您主要想制作橙汁，柑橘压榨器可能就是您所需要的，但如果您想在果汁中添加其他水果和蔬菜，其他类型之一会更适合您。

慢速榨汁机使用缓慢旋转的齿轮（螺旋钻）压碎水果和蔬菜，通过筛子压出果汁。它们通常更贵，起价约为500元。有些还可以用作绞肉机或咖啡研磨机，或用于制作意大利面、坚果酱甚至冰淇淋。

• 优点：比离心机型运行更安静，适用于榨汁绿叶蔬菜、小麦草和软水果，可用于其他食物准备任务，果汁通常泡沫较少。
• 缺点：通常需要在榨汁前将水果和蔬菜切成小块，比离心榨汁机慢，需要清洁的零件很多，价格更贵。

咀嚼榨汁机有时被称为“冷榨”，声称通过在榨汁过程中保持成分低温来保留更多营养。但是真正的冷压榨汁机将水果和蔬菜切碎成浓稠的、像冰沙一样的果肉，然后使用液压机将果汁与纤维分离，而这种类型的榨汁机则无法做到这一点。您目前无法购买真正的家用冷压榨汁机，也没有发现一种类型的榨汁机能更好地保存营养。一些离心式榨汁机比咀嚼榨汁机榨出的汁液多，尽管咀嚼榨汁机经常声称比更便宜的同类榨汁机榨出的榨汁量更多。

榨汁机的价格是多少？

您可以花50元左右买到便宜的榨汁机，但价格差别很大，一些优质榨汁机的价格超过1000元。价格较高的榨汁机声称可以榨出更多、质量更好的果汁，但测试表明情况并非总是如此。但是如果您支付更多费用，通常会得到一些有用的额外服务。例如，一个超大的进料槽意味着您可以榨汁整个水果和蔬菜，而无需先将它们切碎；带有泡沫分离器的水壶将为您提供光滑、无泡沫的果汁。

果蔬榨汁机配件与功能：

在购买新榨汁机时，一些额外功能可能不是您的首选，但从长远来看，它们会让您的生活更轻松。下面，我们将介绍在选择新榨汁机时需要注意的关键事项：

1.驱动电机

电机是榨汁机的心脏，离心和压榨功能都是依靠电机的转动来完成的，电机的质量决定榨汁机质量。购买时可现场试机看看，榨汁机工作状态震动越小说明电机的运行越平稳，同时噪音越小越好。此外，电机是否防水、是否有过热保护装置也很重要，防止漏电和烧机。

2.带泡沫分离器的水壶

并非所有榨汁机都配有用来收集果汁的罐子。最有用的是带泡沫分离器的罐子。这是一种塑料屏障，可让您倒出果汁，但不会产生任何泡沫。有些还会有盖子，便于存放在电冰箱中。检查您是否还可以轻松地在榨汁口下方安装一个玻璃杯，以获得额外的多功能性。

3.防滴漏嘴

一个方便的额外功能，尽管在我们的测试中并非所有人都能正常工作。在您完成榨汁后，它可以防止机器内的任何剩余果汁滴到您的工作台上。留意通过向上翻转工作的防滴漏嘴，因为它们往往是最有效的。

4.超大进料槽

一些榨汁机有超大的进料管，可以装下整个苹果和其他水果。这可以节省时间，因为您无需为切碎水果和蔬菜而烦恼。但是，某些型号仍建议您做一些准备工作：例如将苹果去核，或者需要先去皮和切水果或蔬菜，然后再喂到机器榨汁。带有宽进料管的榨汁机意味着花在切水果和蔬菜上的时间更少。

5.防滑脚

通常是小橡胶垫或吸盘，有助于保持榨汁机在榨汁水果和蔬菜时保持稳定。

6.推杆

这适合进料槽，让您可以安全地将小水果和蔬菜推入榨汁机，而不会危及您的手指。寻找一种舒适的圆形推杆以适合您的手掌，因为您可能需要对较硬的蔬菜施加很大的压力。

7.安全锁盖

几乎所有榨汁机都有一个安全锁盖。这意味着除非盖子安全地卡入到位，否则榨汁机将无法工作。

8.速度设置

大多数离心式榨汁机有两种速度，因此您可以为较软的水果（如葡萄）选择较低的速度，以防止它们从榨汁轴中弹出或无法正常榨汁，而对于较硬的水果和蔬菜则选择较高的速度比如胡萝卜。咀嚼式榨汁机通常有一个倒档，可以帮助清除任何堵塞。

9.软果盘

离心式榨汁机的这种额外附件意味着您可以在果汁中添加较软的水果，如浆果，从而制作出更浓稠的冰沙般的饮品。一些咀嚼式榨汁机还配备了额外的、更宽的榨汁筛，用于制作更浓的饮料甚至水果酱。

10.柑橘压榨器

柑橘类水果榨汁的最简单方法是将它们切成两半并使用柑橘类压榨附件。如果您热衷于橙汁，可能值得寻找带有此附件的榨汁机，以避免花费大量时间去皮和准备水果。

11. 搅拌杯

通常搅拌杯材质有高硅硼玻璃、AS、ABS、PP、PCTG、PC等。高硅硼玻璃、AS、ABS、PP、PCTG对人体无害，PC材质含有双酚A，所以不建议使用PC材质的搅拌杯。双酚A，也称BPA。BPA在工业上被用于合成聚碳酸酯（PC）和环氧树脂等材料，容易导致内分泌失调，对胎儿和儿童的健康不利。

如何清洁榨汁机

大多数榨汁机至少有五个需要清洁的独立部件，而且这些部件的形状通常很笨拙，因此清洗起来非常繁琐。 

某些模型旨在使此过程尽可能简单，因此您不会因为所涉及的所有问题而放弃。寻找一台可以将筛子、齿轮和容器放入洗碗机的榨汁机，或者有光滑、易于清洁的部件，并包含清洁刷，以便进入棘手的角落。建议用完后立即清洁您的榨汁机，如果让果肉变干，擦洗干净要困难得多。

用破壁机效果会更好吗？

破壁料理机只是快速打碎搅拌整个水果，而不是试图分离果汁和果肉，然后你喝了很多杂质纤维。破壁机非常适合制作冰沙，但不太适合制作果汁。一些破壁机确实带有过滤筛，以防止果肉进入您的饮料。但是，如果您想要的是清澈可口的果蔬饮料，那么榨汁机是无可替代的。

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