研究表明，人到中年（30岁以后），体内器官和组织的功能已开始衰退，服用有效的营养保健品延缓这种衰老过程。螺旋藻是营养成份全面、均衡的天然绿色碱性食品，可以满足这种需要。

动物试验证明：用螺旋藻养的小鼠在水中游泳时间比对照组明显延长，有力证明螺旋藻能增加体力、抗疲劳的功效，有的国家将其列为运动员的基本营养品。

老年人新陈代谢功能减缓，食量减少，服食螺旋藻可以弥补由此引起的维生素、矿物质（包括微量元素）之不足。

螺旋藻中维生素C可促进血中免疫球蛋白的合成，藻蓝蛋白可以提高淋巴细胞的活性，即它们都提高了机体对疾病的抵抗力。

螺旋藻中的V_E具有抗氧化能力，防止脂类自动氧化，可预防体内脂质沉积和过氧化脂质的产生，降低血液粘度，防止动脉硬化；V_E还能减轻性腺萎缩、记忆力减退等现象。

有必要指出，螺旋藻中的SODβ-胡萝卜素之抗氧化能力比起VE有过之而无不及，它通过抑制“自由基”的破坏作用，保护心脏细胞，从而预防心肌梗塞。

螺旋藻中丰富的γ-亚麻酸（GLA）是一系列前列腺素的前体物，前列腺素分泌不足，会导致种种疾病的产生，男性老年人中，前列腺炎发病率较高，常服螺旋藻制品，有助患者的健康。GLA的降脂作用前已提及，对防止老年人易患心血管病具有积极意义。

微量元素与衰老具有密切的联系。人到中年，肝中Zn、Cu，肾脏中的Fe、Mn、Cu、Mo和Cd含量逐渐下降，头发中Co、Sr、Mn、Ca、Fe等也随年龄增长而减少，螺旋藻中含有不少微量元素，多以有机盐形式存在，体内易被吸收利用，补充机体内不足，这种对中老年人尤为重要，它们能促进体内蛋白质和细胞新陈代谢。对增强记忆和SOD的活性，降低体内自由基，从而防止老年性疾病、延缓衰老都具有积极作用。 人体内酸碱平衡的自我调节能力，随着年纪的增高而遭削弱，食物中的肉类偏多，蔬菜偏少，会使体液偏酸，为了防止体内酸碱失衡，除注意增加进食蔬菜外，经常服食富含K、镁等元素的天然绿色碱性食品——螺旋藻，是一种有效的补充手段。

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