家族开了20多年的餐饮店。本人也帮忙了10年。目前纠结。

首先介绍一下。本人父母是做餐饮的。不是快餐。是那种炒面、炒年糕之类的。沿海地区。所以炒类、汤类里面放点海鲜、肉类这种。价格取决于客人。这样的模式从开店经营开始一直持续到现在。差不多20多年了。也做成了一家老店。也有一定的客源。在当地也小有名气。

本人参与这类也差不多10年左右了，从打下手开始，到现在已经掌勺了，口味也继承了父亲，所以老顾客来吃也接受。主要是人被绑住了，几乎天天在店里，没有什么休息日，从早上9点开始去进货到晚上凌晨3点关门，感觉真的有点累。导致今年32还没娶上老婆。休息的时候也就过年休息几天，有时候想要放弃，但有时候想着父母做了20多年，做成了口碑了，也有固定的客源，一年纯利润在于50W左右。如果我放弃，目前没有什么手艺，只能从零开始，但不放弃，一个是有一点累，另外一个是还没娶老婆，感觉好矛盾。

这么多年做下来也有点存款。

其实10多年工作下来，就是感觉到枯燥，工作辛苦，但已经习惯了，毕竟一个行业一个事。

也不是说早上9点一直忙到凌晨3点，就中饭、晚饭、夜宵这3个时间段，差不多6个小时忙，其他时间客人有但不多，下午的时候打个瞌睡。像我这个年纪，比我苦的很多，可能还没我赚得多，对于自己从父母那里传承下来的这份手艺也挺满意的，毕竟收入相对可观，这点我是承认的。

可能是目前还没结婚的缘故，找不到拼命工作的原因，如果结婚了，有了老婆，有了孩子，可能会换思考。其实要求女孩子不是很多，就是愿意陪我做这一行，至少夫妻一起干活了，再苦再累应该也是甜的。缘分吧！有时候也想过我们这种传承老店的模式，在心里想过以后该怎么改变，怎么发展。