本文旨在帮助您了解当今厨房水槽中使用的多种不同材料和样式。分为两部分：第一部分讨论厨房水槽使用的各种材料，第二部分专门介绍设计和风格。

厨房水槽材料

对于第一次购买水槽的人来说，种类繁多的材料会使购买合适的水槽比实际需要的更困难。本节讨论用于制作厨房水槽的各种材料。

1.不锈钢厨房水槽

不锈钢水槽是市场上最受欢迎的水槽之一。所有水槽中有约70%是用不锈钢制成的。

与其他材料相比，不锈钢往往更便宜，不锈钢的多功能性意味着不锈钢水槽有多种安装类型（底部安装、顶部安装等）。

不锈钢按规格分类。较低规格的钢材较重；更高的规格更轻。大多数水槽都在15到24号范围内，大多数住宅水槽通常在18到22之间。

较重的钢会产生更好的水槽，但这并不总是正确的。较重的水槽可以稍微更耐凹陷，并且通常噪音较小。

不锈钢往往比其他材料更响亮，尽管许多水槽都有喷涂涂层或衬垫以帮助降低噪音。

虽然整体非常耐用，但不锈钢厨房水槽比其他材料更容易划伤。不锈钢水槽也往往更清楚地显示水渍，并且很难始终保持它们看起来一尘不染。然而，它们具有出色的耐热性和耐污性。

2.花岗岩复合厨房水槽

通常是花岗岩或石英复合材料。复合水槽由粉碎的花岗岩或石英与树脂填料组合而成。混合物因产品和制造商而异，但通常大约80%的石头和20%的树脂。

这种组合产生的材料具有许多与真正的花岗岩或石英相同的美学品质，这两种复合水槽都很坚固，并且具有很强的抗污渍和抗刮擦性，但一般来说，花岗岩比石英更耐用。事实上，一些制造商声称花岗岩复合水槽是最耐用的水槽。

3.铜厨房水槽

铜制厨房水槽的迷人外观使它们成为任何厨房的大胆而美丽的补充。但是，铜水槽具有一些独特的特性，房主在购买之前应考虑这些特性。

与不锈钢一样，铜水槽的厚度也是用规格来衡量的。而且，与不锈钢一样，较厚的铜噪音更小，更耐凹陷。

铜制厨房水槽主要由工匠手工制作。这使它们具有迷人的手工制作外观，但也意味着市场上的质量可能比您在其他类型的厨房水槽中找到的质量范围更广。常见问题包括尺寸变化（大于或小于规定的规格）和排水不当。

铜水槽会形成一种称为古铜色的天然饰面。这与导致闪亮的铜币随着时间的推移呈现深棕色的过程相同。虽然有办法减缓铜锈过程，但很难完全阻止它。

尽管存在误解，但铜制厨房水槽并不比其他常见水槽类型更难维护。除了使用后冲洗和偶尔用肥皂和水进行深度清洁外，制作精良的水槽不需要任何特殊维护。

4.铸铁厨房水槽

铸铁是用于厨房水槽的最古老的材料之一，今天仍然很受欢迎。明亮、有光泽的搪瓷饰面吸引了许多房主，并且可以轻松使用数十年。

顾名思义，铸铁水槽是由铸铁制成的。由于裸铁极易生锈，因此铸铁水槽会采用厚重的搪瓷饰面。如果您要从铸铁水槽上剥去搪瓷，它的质地与铸铁煎锅相同。

铸铁水槽上使用的搪瓷饰面非常坚固，并且在抵抗污渍和划痕方面表现出色。重要的是要了解铸铁水槽上使用的搪瓷饰面不仅仅是油漆,它实际上是熔化的玻璃，已经融合到裸铁上。

不要让“玻璃”部分让您担心——现代搪瓷非常坚硬，非常适合普通厨房水槽所见的日常磨损。

铸铁水槽的光滑玻璃表面通常很容易保持清洁，并且不太可能出现水渍。瓷釉还具有良好的耐光性和耐褪色性。

铸铁确实有一些缺点。一方面，它很重。一个中等大小的铁水槽很容易重达50斤或更多，是大多数不锈钢水槽的 2-3 倍。这会使安装更加困难，特别是在需要额外支撑以将水槽固定在柜台下方的台下式水槽的情况下。

此外，铸铁水槽的搪瓷可能会碎裂，如果裸露的铁底座暴露在外，它会很快开始生锈。但是，如上所述，现代搪瓷很坚固（在许多情况下比金属更坚固），因此这不应成为您决策过程中的重要因素。

现代铸铁水槽有多种款式和颜色可供选择，但如果您选择没有标准白色搪瓷的水槽，您可能需要支付额外费用。

5.粘土厨房水槽

通过将陶瓷粘土成型为水槽的形状并使其在高温下干燥长达 40 小时而制成的。粘土干燥后，涂上搪瓷，并将水槽置于隧道窑中，温度极高（在某些情况下高于 2000⁰F）烧制约 20 小时。

这具有将搪瓷融合到粘土上的效果，同时大大增加了两者的强度。然而，耐火粘土并不是坚不可摧的，而且搪瓷可能会因掉落的锅或玻璃杯的撞击而碎裂。

耐火粘土也比其他材料更容易开裂，尽管正确的安装和保养可以最大限度地减少这种风险。

尽管粘土水槽有多种样式和安装方式，但这种材料最常与农用水槽（也称为农舍水槽或围裙水槽）相关。 许多人选择粘土农舍水槽是因为他们传统但永恒的造型。

6.其他类型的厨房水槽

上面讨论的材料是现代厨房水槽中最常用的材料，但还有更多。玻璃、实心花岗岩和大理石只是用于制造厨房水槽的一些更奇特的材料。如果您正在考虑使用这些不太传统的材料中的一种，最好做好功课，以避免购买具有您意想不到的耐用性或维护问题的水槽。

厨房水槽样式

厨房水槽有多种水盆配置和安装类型。在开始购物之前熟悉这些信息是很好的。

1. 单盆水槽

正如您可能已经猜到的那样，一个单盆水槽只有一个盆。虽然许多房主认为盆越多越好，但情况并非总是如此。

单盆水槽通常尺寸紧凑，非常适合空间有限的情况。单盆水槽的盆显然会比设计为适合相同空间的双盆水槽大。较大的盆可以更轻松地清洁大盘子，例如锅、烤箱托盘和慢炖锅 。

由于角落和边缘的数量减少，清洁单碗厨房水槽的速度会快一些，而且单盆型号通常比等效的两个或三个盆品种便宜。

2. 双盆水槽

大多数现代厨房水槽都有两个盆。在大多数情况下，双盆布置是理想的，因为它为用户提供了灵活性。

但是，如果您做很多烹饪涉及较大的盘子，则需要确保水槽的盆足够大以方便清洗。没有什么比在漫长的一天烹饪结束后努力清理一个大汤锅更令人沮丧的了。

双盆水槽有多种配置——两个相同深度的相同大小的盆、两个不同深度的相同盆、不同大小的盆等。适合您的设置取决于您在厨房里做什么，所以在购买之前花一些时间考虑您的选择。

3. 农舍水槽

农舍水槽的定义特征是一个大的面向前方的部分，它取代了柜台的一部分。

农舍厨房水槽（也称为围裙前水槽）通常是寻求传统或乡村风格设计的人们的选择，尽管有许多不锈钢和复合材料型号的设计着眼于现代厨房。

农舍水槽有单盆和双盆两种，但单盆水槽是最常见的。

虽然时尚，但农舍水槽往往价格昂贵，并且通常比其他水槽类型需要更多的工作来安装。在许多情况下，柜台必须专门设计以适应农舍水槽的安装。

4. 顶部安装水槽

这种风格的厨房水槽设计用于放入台面的孔中。顶部安装的厨房水槽几乎总是有一个边缘或边缘，可以将水槽固定到位并营造出完美的外观。

顶部安装的水槽——也称为嵌入式水槽——安装起来相对容易且成本低廉。水槽的边缘减少了对柜台下方内部支撑系统的需求，使这种类型的水槽成为自己动手或预算有限的人的不错选择。

然而，顶部安装的水槽没有底部水槽的时尚、现代外观，水槽边缘和柜台之间的区域很容易积聚浮渣和污垢。

5. 台下厨房水槽

台下水槽安装在台下。没有唇缘或边缘，这意味着柜台边缘直接落入水槽盆中。

除了提供干净、现代的外观外，此功能还可以减少清洁时的工作量，因为可以将碎屑直接擦拭到水槽中。与顶部安装水槽不同，底部安装型号没有可以积聚食物的凹槽和缝隙。

虽然下置式厨房水槽看起来很棒并且更容易保持清洁，但与顶部安装式水槽相比，它们有一些明显的缺点。

最大的缺点之一是成本。台下型号需要更多的安装工作，因为水槽必须粘在柜台下面。不锈钢水槽通常很轻，只需要胶水就可以工作，但较重的水槽（如铸铁或粘土）需要某种内部支撑系统。

大多数台下式水槽的设计都没有为水龙头和附件留出空间，因此您需要在台面上切开孔来安装这些组件。

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